>Resepi: Tomyam ayam Bersama bebola Ikan

>

Salam,ni  bro semalam ada masak tomyam. Rasa nak berkongsi dalam blog ni. Boleh ke?.Ini ialah resepi tomyam yang di beri nama Tomyam ayam bersama Bebola ikan. fuuh! dasyat namanya…

Bahan Bahan
Bahan untuk di tumis:
1 biji bawang kecil
1 ulas bawang putih
1 cm halia

BAHAN LAIN

– Semangkuk besar ayam bersama bebola ikan
-Bawang besar 1@ 2 biji (bawang Holland) dihiris
-Buah Tomato 2 biji di potong potong
-Lobak merah 1/2 batang dihiris nipis (boleh juga nak letak yang lain lain lagi seperti bunga kubis)
-Cili padi sederhana besar(cili kecil @cili api tak sesuai) try dalam 5 biji dan dititik. Kalau nak pedas tambah lagi.
-sesudu besar sos tiram.
-serai 2 batang di titik
-asam keping (2,3 keping kecil) /limau nipis ambil jusnya (semasam  yang di sukai)
-daun ketumbar@ daun limau purut . 
-garam 
-gula
-kiub ayam (1/2)
Cara Memasak (3 @4 orang makan)
1. Panaskan minyak dalam 1 sudu besar. Tumiskan bahan tumis yang telah di kisar/tumbuk halus tadi
2. Masukkan 2 sudu besar perencah tomyam dan masukkan sekali  serai dan tumis lagi hingga naik bau.
3. Masukkan air anggaran 3@4 orang makan. Kemudian masukkan bebola ikan dan ayam tadi ke dalam periuk.Masukkan juga sesudu besar sos tiram.  
4. Tunggu sehingga mendidih @ ayam sudah masak,masukkan lobak,cili,buah tomato,bawang yang dihiris,
5. Masukkan garam dan gula(1 sudu besar) @ sesedap rasa.Masukkan juga kiub ayam tadi.
6. Agak dalam masa 5 minit lepas tu boleh di angkat
7. Perahkan limau nipis dan taburkan daun ketumbar ke dalam mangkuk hidangn.
8.Siap untuk di jamah. (jangan letakkan daun ketumbar ke dalam periuk kerana  menjejaskan rasa(pahit) kalau terendam lama di dalam periuk.
Rasai dulu masin,masam manisnya

perencah tomyam kegemaran..

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s